黄金しじみの主産地は台湾・花蓮市

台湾・花蓮市がふるさとなのが、
黄金しじみ(黄金蜆)をごぞんじですか?

ここの蜆は稀で、完全淡水で養殖されている。
一般的な蜆は汽水域(川や湖の淡水と海の海水が混ざっている地域)で生息しているのが普通。

花蓮は山からのミネラル分が豊富な湧き水が大量に湧き出て養殖に適している。